Jaký vliv má éter celulózy na schopnost zadržovat vodu?

Obecně řečeno, viskozitahydroxypropylmethylcelulózaje vyšší, ale záleží také na stupni substituce a průměrném stupni substituce. Hydroxypropylmethylcelulózaje neiontový ether celulózy bílého práškového vzhledu, bez zápachu a chuti, rozpustný ve vodě a většině polárních organických rozpouštědel a ve vhodných poměrech ethanol/voda, propanol/voda, dichlorethan atd., nerozpustný v acetonu a absolutním ethanolu, v roztoku studené vody nabobtná na čirý nebo mírně zakalený koloid. Vodný roztok má povrchovou aktivitu, po vysušení tvoří tenký film, po zahřátí a ochlazení prochází vratnou transformací ze solu na gel. Vysoká transparentnost a stabilní výkon.

Hydroxypropylmethylcelulóza má vlastnost tepelné gelovatění. Po zahřátí vodného roztoku produktu se vytvoří gel a vysráží se a po ochlazení se rozpustí. Teplota gelovatění různých specifikací je různá. Rozpustnost se mění s viskozitou. Čím nižší je viskozita, tím vyšší je rozpustnost. Vlastnosti hydroxypropylmethylcelulózy s různými specifikacemi jsou různé. Rozpouštění hydroxypropylmethylcelulózy ve vodě není ovlivněno hodnotou pH.

Vlastnosti: Má vlastnosti zahušťovací schopnosti, vylučování solí, PH stability, retence vody, rozměrové stability, vynikající filmotvorné vlastnosti, široký rozsah enzymové odolnosti, disperzibilita a soudržnost.

Thezadržování vodyvýrobků z hydroxypropylmethylcelulózy je často ovlivněno následujícími faktory:

1. Jednotnost hydroxypropylmethylcelulózy

Rovnoměrně zreagovaná hydroxypropylmethylcelulóza, methoxyl a hydroxypropoxyl jsou rovnoměrně distribuovány a míra zadržování vody je vysoká.

2. Teplota tepelného gelu hydroxypropylmethylcelulózy

Čím vyšší je teplota termálního gelu, tím vyšší je míra zadržování vody; V opačném případě je míra zadržování vody nižší.

3. Viskozita hydroxypropylmethylcelulózy

Když se zvyšuje viskozita hydroxypropylmethylcelulózy, zvyšuje se také míra zadržování vody; když viskozita dosáhne určité úrovně, zvýšení míry zadržování vody bývá mírné.

4. Množství přidané hydroxypropylmethylcelulózy

Čím větší je množství přidané hydroxypropylmethylcelulózy, tím vyšší je míra zadržování vody a tím lepší je účinek zadržování vody. V rozmezí 0,25-0,6 % přídavku se rychlost retence vody rychle zvyšuje se zvyšováním přidávaného množství; když se přidané množství dále zvyšuje, trend zvyšování rychlosti retence vody se zpomaluje.